Gracias al trabajo articulado entre esta Cámara de Comercio y la Alcaldía de Bugalagrande, se realizó el Programa de “Cocinero a Empresario”, el cual capacitó a 30 empresarios de este municipio, quienes además recibieron asesorías personalizadas, con el fin de fortalecer sus negocios.  

La finalidad de llevar este programa a los municipios es generar un mayor impacto a los empresarios, quienes son los protagonistas para llegar a ser un punto de encuentro alrededor de la gastronomía y de esta manera promover el turismo, además de favorecer las diferentes unidades de negocio en el municipio de Bugalagrande y la participación de los comerciantes es el pilar fundamental en el crecimiento de región.

Los mentores que acompañaron este proceso de formación fueron los propietarios del restaurante Kitchen Republic, quienes a través de 42 horas de formación en donde a través del proceso de mentoría, los empresarios pudieron compartir experiencias, tips y estrategias, las cuales les permitió aclarar dudas referentes al sector gastronómico y a través de la experiencia compartida por los chefs, se generó un vinculo de confianza y empatía para que juntos puedan crecer. 

De esta manera, se extendió la invitación para que continúen capacitándose y fortaleciendo su empresa, ya que la persistencia y la dedicación los llevará a grandes logros y ver consolidado su sueño.

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